Vol.4 - Empanadas sin TACC que no saben a dieta

Empanadas Sin TACC que No Saben a Dieta - Técnicas para Masa Crujiente y Sellada

Olvida las empanadas “sin gluten”. Estas son empanadas auténticas hechas con yuca, plátano, queso o maíz, como las de la abuela, pero con técnica profesional.

Contenido:

✅Chipá

✅Empanadas de yuca

✅Pastelitos de plátano verde

✅Empanadas de maíz

✅Chipacuru

✅Empanadas de queso

✅Pasteles en hoja

✅Salteñas de yuca

✅Empanadas de choclo

✅Arepas rellenas de yuca

Todas con masas que no se rompen, sellan perfecto y crujen sin absorber grasa. Incluye protocolos para aceite nuevo y verificación de quesos. Para emprendedores de food truck y cocineros que quieren empanadas auténticas y seguras. PDF técnico de 20+ páginas, sin relleno, listo para usar en cocina.