Vol.3 - De la Esquina a tu Mesa

De la Esquina a tu Mesa - 10 Recetas de Comida de Calle con Toque Gourmet

¿Quieres elevar lo de la esquina sin perder su esencia?

Aprende a dominar 10 clásicos callejeros con técnicas profesionales, para servir en casa, vender en delivery o impresionar en una cena. Incluye:

✅Tacos al pastor con piña asada y cebolla morada

✅Arepas rellenas de pulled pork y aguacate

✅Empanadas de carne con masa hojaldrada casera

✅Anticuchos de corazón con salsa de ají panca

✅Churros crujientes con chocolate de taza

✅Ceviche de camarón con leche de tigre ahumada

✅Pupusas de queso y chicharrón con curtido

✅Salchipapas gourmet con salsa de rocoto

✅Tostones rellenos de queso y guacamole

✅Sándwich de milanesa con chimichurri y huevo

Ideal para emprendedores de food truck y cocineros urbanos.