Vol.7 - Crónicas de Islas y Archipiélagos

Crónicas de Islas y Archipiélagos

Postres hechos con sal, sol y el aislamiento creativo del mar

Las islas latinas transforman lo limitado en festín. Este e-book documenta 10 postres únicos de Galápagos (Ecuador), San Andrés (Colombia), Margarita (Venezuela) y Chiloé (Chile), cada uno con ingredientes locales y técnicas transmitidas por el aislamiento.

Incluye:

✅Cocadas de coco verde

✅Dulce de guayaba con coco

✅Pan de almidón con leche

✅Arroz con leche de coco isleño

✅Buñuelos de plátano isleño

✅Mermelada de naranja agria

✅Queso con miel de caña

✅Dulce de papaya de monte

✅Rosquillas de maicena isleñas

✅Leche con frutilla chilota

Perfecto para viajar sin moverse de la cocina.