Vol.9 - Crónicas de la Costa Atlántica

Crónicas de la Costa Atlántica

La fusión afro, indígena y colonial en cada postre del Atlántico sur

Desde Bahía hasta Paramaribo, la Costa Atlántica es un crisol de sabores. Este e-book reúne 10 postres auténticos de Brasil nordeste, Guyana y Suriname, todos con raíces en la diáspora africana, la selva y la colonia.

Incluye:

✅Cocada baiana

✅Beijinho

✅Pudim de leite con coco

✅Doce de banana-da-terra

✅Tucupi doce

✅Black cake

✅Pom

✅Dulce de tamarindo con canela

✅Arroz doce con leche de coco

✅Broeder

Ideal para descubrir que lo dulce también tiene acento afrolatino.