Vol.8 - 10 Antojitos que todos pueden comer

10 Antojitos que Todos Pueden Comer - Sin TACC, Con Sabor de Mercado

Estos antojitos no son “versiones sin gluten”. Son los clásicos callejeros latinoamericanos hechos como en el mercado: con maíz nixtamalizado, yuca o plátano (nunca con harinas industriales).

Contenido:

✅Tacos de maíz

✅Sopes

✅Tlacoyos

✅Empanadas de maíz

✅Pastelitos de yuca

✅Arepas rellenas

✅Gorditas

✅Huaraches

✅Empanadas de plátano verde

✅Tostadas de maíz

Todas con protocolos para comales limpios, aceite nuevo y verificación de tortillas. Para food trucks, mercados y familias que quieren antojitos auténticos y seguros. PDF técnico de 20+ páginas, sin relleno, listo para usar en cocina.